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농산물 가공 창업반 ‘교육 열기 후끈’논산시농기센터, 실용적인 교육으로 농가소득 증대 한몫 평가
계룡일보  |  gdnews114@naver.com
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승인 2019.06.11  16:22:54
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논산시농업기술센터가 운영 중인 ‘농산물 가공 창업반’에 대한 관내 농업인들의 참여 열기가 뜨겁다.

11일 시 농기센터에 따르면 농산물 가공 창업반 교육과정은 농산물 가공 활성화를 통한 농업의 신성장동력 창출 및 부가가치 증진을 위해 농산물 가공 경영실무 및 농산 가공품 마케팅의 핵심 전략을 습득하는 과정으로, 지역농산물 가공 활성화를 통해 농가소득을 증대하고자 마련됐다.

교육 프로그램은 △식품위생법의 이해 △농업인조직화와 농업법인의 이해 △농산가공품 신제품 개발과정 △농산가공품 마케팅 △소규모 HACCP의 이해 △농산물가공 이론 △농산물가공창업법률 및 세무 등 실용적인 내용으로 꾸며져 농업인들에게 큰 호평을 받고 있다.

농업기술센터관계자는 “지역 농산물의 부가가치 향상과 농가 소득 증대에 실질적인 도움이 되도록 교육 내용을 알차게 꾸려 나가고 있다”고 했다.

한편, 교육이 진행되고 있는 농산물가공지원실은 지난 2015년 준공됐으며, 잼·분말·환·과즙 라인에서 농업인들이 가공품을 생산할 수 있는 설비가 갖춰져 있다.

/전철세 기자

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